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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 22:38
  Confectionnés pour Noël, voici la seconde recette qui ne déparera pas autour du café, puisque nous sommes en temps de carnaval, ces petits sablés qui tournicotent, seront de la fête.
 
          
DSC02869
 
 
Sablés  noir et  blanc
Ingrédients :
500 g de farine
250 g  de beurre
250 g de sucre
1 sachet sucre vanillé
2 oeufs
2 cuillers à soupe de cacao
1 sachet levure chimique
 
Travailler le beurre en pommade puis ajouter le sucre, le sucre vanillé,
les œufs et  300 g. de farine et la levure.
Séparer la pâte en 2 parties.
Ajouter le cacao dans l’une des moitiés.
Rajouter dans chaque partie la même quantité de farine restante.
En faire 2 boules.
Entre 2 feuilles de papier sulfurisé étalez les pâtes en
rectangles égaux de 2 mm d’épaisseur.
Retirez le papier.
Badigeonnez la pâte claire de lait.
Couvrez de la pâte chocolatée, rectifiez les bords.
Roulez en formant un boudin ou pour mieux faciliter la manipulation
plusieurs petits boudins
Mettez au frais dans un torchon fariné légèrement pendant au moins 3 heures.
Coupez ensuite la pâte en tranches de 5 mm d’épaisseur.
Faites cuire sur une plaque de cuisson beurrée ou garnie de papier sulfurisé
Four th. 6 ou 180 ° pendant 15 à 17 mn
 Veillez à ce que la pâte claire ne brunisse pas.
Merci chers amis de votre visite,
 et à bientôt.
 imagesCA1JEZJJ.jpg
 
 
 
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17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 22:06

    Après bien des questions, des propositions,

des hésitations et six mois de réflexion,

mon Donald a enfin pris son destin en mains.

Vu l'énergie avec laquelle il manipule son club de golf,

il est certain que sa décision est mûrement réfléchie.

Le résultat est là.

   

Tabl.Donald    

Victoria ma petite nièce a réussi à le convaincre 

pour tenir compagnie à sa famille "Kitty" 

Ce canard sportif mettra un peu d'ambiance virile    

autour de la foule de minous à rubans.

 

J'ai pris un grand plaisir à installer Donald

dans une ambiance printanière de jonquilles.

 

Ce cadre est pour moi une nouvelle réalisation de serviettage

qui ouvre de nouvelle idée déco sans limite 

simple, rapide, et pas cher.

A vous de juger et de vous en inspirer. 

Merci chers amis

pour votre visite et votre commentaire.

A bientôt 

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Published by Mounala - dans Mes ouvrages
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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 22:30

Comme promis dans un précédent article, je vous donne la première recette des petits fours. 

Inutile d'attendre Noël pour les confectionner, ils se dégustent toute l'année, bien que rappelant la célèbre tarte de Linz en Autriche et fort appréciée en Alsace fors des fêtes de fin d'année. 

 

DSC02870-copie-1

Etoiles de Linz

 

 Ingrédients

   Biscuits :

300g de farine

200g de beurre

1 oeuf + 1 blanc

100g de sucre semoule

1 cuiller à café rase de cannelle

1 pointe de couteau de poudre de clou de girofle

1 pointe de couteau de cardamome

100 g de poudre de noisettes

confiture de framboises

 

      Glaçage :

 150g de sucre glace

½ cuiller  café d’huile, pour éviter les craquelures et donner du brillant

1 cuiller à café de jus de citron

½ cuiller à soupe d’eau

 

Confection

Battre le beurre ramolli en mousse

Ajouter le sucre semoule, les épices, et  la farine tamisée au fur et à mesure.

Mélanger rapidement le tout sur la table.

Saupoudrer légèrement de farine.

Mettre la boule de pâte au moins 2 heures  au frigo.

Ensuite étaler la pâte sur 2,5 à 3 mm d’épaisseur.

Découper la pâte avec un emporte pièce (étoile)

Enfourner les étoiles sur une plaque beurrée ou papier sulfurisé

Faire dorer une dizaine de minutes à four moyen  - T° 180 – Th. 6

Pendant ce temps, préparer le glaçage

Quand les étoiles ont tiédi, mettre la confiture sur la moitié des gâteaux.

Puis couvrir avec l’autre moitié.

 

Pour finir, badigeonner avec le glaçage.

Ces étoiles seront consommables 2 – 3 jours plus tard, quand les 2 faces seront bien collées.

Petit truc important :

Ne pas mettre trop de confiture, car en mettant la 2e étoile, elle risque de couler.

 

A vos ustensiles,

Succès garanti. 

 

J'espère que cette recette vous réussira.

Ces petits fours seront l'accompagnement idéal d'un bon café ou encore mieux, d'un verre de champagne.

 

Tenez-moi au courant !!!

 

     Merci chers amis pour votre visite et votre commentaire

 

Lapin plume

 

 

A très bientôt

 

 

 

 

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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 18:29

    
valentin 1

Saint Valentin est là qui nous rappelle chaque année que nous

pouvons nous laisser aller dans le sentimental.      

Qui mieux que ces vieux couples peuvent en parler

 avec nostalgie, sérénité, après des années de joies,    

de bonheurs et même d'inévitables turbulences.  

Mais l'amour est toujours là..

C'est à eux que je pense aujourd'hui particulièrement,

et leur dédie ce texte, écrit et chanté par le groupe Sweet People.

 

     Si je ne te dis plus «  je t’aime          

 Si je ne te dis plus "je t'aime"
Lorsque tu me prends par la main
Si je ne t'écris plus de poème
Pour te confier que je suis bien...
On se comprend sans réfléchir
Dans un sourire on se rejoint
Finalement nos sentiments
Sont aussi forts qu'à nos vingt ans...

Tu sais combien je t'aime, je t'aime
De cent mille façons, je t'aime, je t'aime
De passion en raison on dirait même
Beaucoup plus tendrement qu'avant
Et toi aussi, tu m'aimes, tu m'aimes
D'un geste ou d'un regard, tu m'aimes, tu m'aimes
Redécouvrant l'amour toujours plus grand
Mais sans se l'avouer vraiment...

En partageant nos habitudes
On finit par se ressembler
Et si parfois la route est rude
Ne t'en fais pas, je vais t'aider...
Je s'rai toujours à tes côtés
Dans tes succès, dans tes douleurs
En protégeant comme un secret
Jusqu'à la fin, notre bonheur...

Tu sais combien je t'aime, je t'aime
De cent mille façons, je t'aime, je t'aime
Redécouvrant l'amour toujours plus grand
Mais sans se l'avouer vraiment
Et toi aussi tu m'aimes, tu m'aimes
D'un geste ou d'un regard, tu m'aimes, tu m'aimes
De passion en raison on dirait même
Beaucoup plus tendrement qu'avant...
 

Bonne fête à vous tous qui vous aimez depuis des années

et à tous ceux qui cheminent sur la même route.

Bonne fête aussi à tous ceux qui se sont aimés

et que  le malheurs de la vie a séparés.

 Merci pour votre visite, votre commentaire

et à très bientôt.  

 

valentin 3 

 

 

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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 18:02

 J'ai passé toute la journée d'hier et une bonne partie de la matinée d'aujourd'hui à confectionner les brédalas (petits fours) qui normalement sont faits par toutes les femmes alsaciennes avant Noël.

Je commence l'année là où les autres la terminent.

Première fournée perso :  DSC02871

 

 

Suis-je en retard d'une année, ou en avance sur l'autre ? 

Tout est question d'appréciation.

Après tout, ne peut-on pas faire des petites douceurs toute l'année ?

Et c'est précisément aujourd'hui qu'une de mes amies, MATI, pour ne pas la nommer m'a envoyé cette petite fable, venant fort à propos.

Je m'empresse de vous en faire profiter, car elle vaut son pesant de petits gâteaux.  

    
 

Histoire de biscuits

          Vu chez Maya

      
   

Quand j'étais enfant, ma mère préparait le souper
de temps à autres avec des choses normalement servies au déjeuner.

Je me rappelle un soir en particulier qu'elle avait fait ce menu
après une longue et difficile journée au travail.

Ce soir-là, ma mère a placé une assiette d'œufs, de saucisses
et des biscuits brûlés devant mon père.

J'attendais de voir si mon père allait s'en plaindre.

Alors mon père a pris un biscuit en souriant à ma mère
et m'a demandé comment avait été ma journée à l'école.

Ma mère s'est excusée à mon père pour les biscuits brûlés.

Je n'oublierai jamais ce que mon père lui a répondu:

"Chérie, j'adore les biscuits brûlés."

Plus tard dans la soirée, quand je suis allée embrasser mon père
pour lui souhaiter bonne nuit,
je lui ai demandé s'il aimait vraiment les biscuits brûlés.

Il m'a pris dans ses bras et m'a dit:

"Ta mère a eu une journée pénible et elle est vraiment fatiguée.
Elle a travaillé fort pour nous faire un repas, pourquoi lui reprocher et la blesser.
Par contre... un biscuit brûlé ne blesse jamais personne !"

Il faut savoir apprécier ce que les gens font pour nous,
même si ce n'est pas parfait,
car c'est l'intention de bien faire qui compte et que personne n'est parfait.


Alors...svp. passe-moi un biscuit et oui,celui qui est brûlé fera très bien l'affaire!

 

  Un petit brûlé .... 

  snifff....

DSC02873

                                                                             

                                                                  *****

 

Je vous offre quelques échantillons de mes petits bisuits que j'ai assez bien réussis.

 

 DSC02869

Si vous en voulez la recette, n'hésitez pas à me le dire dans vos commentaires, toujours bienvenus.

DSC02870-copie-1

Merci à vous chers visiteurs de m'avoir suivie jusqu'ici.

A très bientôt

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 00:33

 

En ce dernier jour de l'année 2011

je m'empresse de présenter 

à tous mes amis et visiteurs mes voeux    

  pour la nouvelle année qui se profile.

Je laisse les images et Pam Brown pour  vous les exprimer.   

 

bebe-fleuri.jpg 

" Si je pouvais te donner quelque chose

je t’offrirais la quiétude au cœur

de la vie pour que le calme et la paix

t’accompagnent quoi qu’il advienne "

                                                                           Pam Brown

 

 bonne annee 2012,crea

 

Merci pour votre visite

A très bientôt pour de nouvelles aventures

Au plaisir de vous lire

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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 20:14

Vive le fonctionnaire préféré de tout le monde,

durant le mois de décembre ! 

Je veux parler du facteur.

Nous lui confions nos messages et 

nos cadeaux destinés à nos familles et amis.

Nous l'attendons à l'autre bout de la chaîne postale

pour accueillir ces petits trésors que l'on n'a 

   pas pu nous apporter en personne.

Le facteur, fidèle collaborateur du Père Noël.

imagesCA4VY8PD

 

Alors moi, je dis :

merci-la-Poste.jpg

C'est ainsi que j'ai réceptionné avec un bonheur infini

le charmant colis de ma très chère Renée, 

mon amie de Malijai (04) 

Je redeviens enfant en défaisant avec fébrilité

les différents petits paquets faits d'une main d'artiste.

L'art d'emballer un cadeau est déjà un cadeau ! 

Voici le contenu de la surprise :

noel-2011-reneeG-1-copie-1.JPG 

Un flacon d'huile d'olives AOP, cuvée Durance

Une savonnette parfumée

Deux échevettes de fil nuancé

Un hornbook-trie-fils finement brodé

- pour les non inités,

 le " hornbook "  était aurefois une planchette imprimée

 pour apprendre la lecture aux enfants - 

Merci Renée pour ton amitié.

Tu es mon rayon de soleil haut-alpin durant les mois d'hiver.

J'ai hâte de te revoir.

Merci à vous mes amis qui m'avez lu jusqu'ici.

Votre fidélité me tient aussi chaud.

A bientôt.

      

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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 23:24

    Cette année Noël est un peu spécial pour les Thannois, dont je suis.

Notre ville a été fondée il y a 850 ans et durant tout l'été de nombreuses  festivités  ont marqué ce jubilé.

Comme notre église-collégiale magnifique édifice gothique flamboyant montre de sérieux signes de fatigue, le conseil de fabrique a  fait réaliser un vitrail-blason, ce qui fera un objet souvenir précieux et contribue à sa

réfection.     

 

 

 Vitrail.JPG

 

Ce vitrail vient d'être terminé en 50 exemplaires numérotés.

 

 J'ai décidé d'en acquérir un, et c'est notre cadeau de Noël  familial.

Pour la petite histoire, ce vitrail qui a été réalisé par les ateliers Loire de Chartres et la maison Hubert Kempf de Kaysersberg, comporte en son centre l'angelot présentant la relique de Saint-Thiébaut -saint-Patron de Thann- sur les côtés, la collégiale, le château de l'Engelbourg et la tour des sorcières.

Cette image, figurant dans les archives de la ville, est la seule nous montrant le château avant sa destruction en 1673.

Il est en place à côté de l'arbre de Noël,

qui n'est pas peu fier du nouvel arrivant.

     

      Sapin-2011.JPGBlason et sapin ne peuvent faire que bon ménage, le sapin étant autant symbole de notre ville que le château, dont il ne subsiste qu'une partie  renversée du donjon, appelée maintenant communément l'Oeil de la sorcière et qui domine toujours la ville.   gif noël pour décor

J'en profite pour souhaiter

à tous mes visiteurs et amis une belle fête de Noël.  

 

 

   

 

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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 00:49

 

 

gif crèche

 

Vous savez, le jour où les mages se sont présentés à la Sainte Famille.

Le jour où , il y a 2011 ans, l'Enfant Jésus a été gratifié de cadeaux royaux, l'or, l'encens et la myrrhe !  

 

 épiphanie

 

Je crois bien que c'est la seule fois qu'il a eu un cadeau, car depuis longtemps, on oublie son anniversaire et ce sont les autres qui ont les cadeaux, et lui, Il nous regarde d'un oeil quand même bienveillant, car il y a les enfants heureux, et c'est bien là le but recherché !

 Ne pourrait-on pas quand même  Lui adresser une pensée, pour SA FETE, ça ne coûte pas très cher.

 

Cette réflexion me vient  en tête, alors que je récupère du fond d'un tiroir une petite grille de roi mage.

Cette grille peut certainement être utile à quelques brodeuses pour un cadeau de denière heure, je vous la donne.

 

Grille roi mage

Bonne broderie à vous et merci pour la photo, une fois l'ouvrage terminé.

Merci à vous chers amis pour votre visite et votre commentaire.

A très bientôt.

 

 

 

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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 16:17
         
       
Hiver et Noël nous encouragent à rester
bien à l'abri des frimas ambiants.
La chambre chauffe, les aiguilles chauffent
et nos idées suivent le mouvement,
le sapin en est le grand bénéficiaire.        
 
Cette année, des boules "maison"
pour le plus grand plaisir de nos petits Bouts.
Chacun a droit à sa boule personnalisée,
 merci Mamou pour tes belles initiales :  
     
 
                                 Jeanne : 
 
  Boule J recto  
   
Nathan :Boule N recto
 
Papi et mamie

Boule perles rougesBoule Heidschi  

 

 

 

 

Et maintenant une bannière dont je rêve depuis longtemps :

 j'ai enfin pris le temps de la réaliser à ma façon, c'est un modèle

 "Ouvrages et Broderies" décembre 2002

 

 Banniere Noël

     

Comme nous approchons des fêtes,

je vous offre un air traditionnel des Noëls tyroliens

 

Merci Chers Amis pour votre visite et je 

vous souhaite bonne préparation de vos fêtes.   

gif noël : divers

 

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