Histoire de "brédalas" ou petits biscuits

 J'ai passé toute la journée d'hier et une bonne partie de la matinée d'aujourd'hui à confectionner les brédalas (petits fours) qui normalement sont faits par toutes les femmes alsaciennes avant Noël.

Je commence l'année là où les autres la terminent.

Première fournée perso :  

Suis-je en retard d'une année, ou en avance sur l'autre ? 

Tout est question d'appréciation.

Après tout, ne peut-on pas faire des petites douceurs toute l'année ?

Et c'est précisément aujourd'hui qu'une de mes amies, MATI, pour ne pas la nommer m'a envoyé cette petite fable, venant fort à propos.

Je m'empresse de vous en faire profiter, car elle vaut son pesant de petits gâteaux.  

Histoire de biscuits

          Vu chez Maya

Quand j'étais enfant, ma mère préparait le souper
de temps à autres avec des choses normalement servies au déjeuner.

Je me rappelle un soir en particulier qu'elle avait fait ce menu
après une longue et difficile journée au travail.

Ce soir-là, ma mère a placé une assiette d'œufs, de saucisses
et des biscuits brûlés devant mon père.

J'attendais de voir si mon père allait s'en plaindre.

Alors mon père a pris un biscuit en souriant à ma mère
et m'a demandé comment avait été ma journée à l'école.

Ma mère s'est excusée à mon père pour les biscuits brûlés.

Je n'oublierai jamais ce que mon père lui a répondu:

"Chérie, j'adore les biscuits brûlés."

Plus tard dans la soirée, quand je suis allée embrasser mon père
pour lui souhaiter bonne nuit,
je lui ai demandé s'il aimait vraiment les biscuits brûlés.

Il m'a pris dans ses bras et m'a dit:

"Ta mère a eu une journée pénible et elle est vraiment fatiguée.
Elle a travaillé fort pour nous faire un repas, pourquoi lui reprocher et la blesser.
Par contre... un biscuit brûlé ne blesse jamais personne !"

Il faut savoir apprécier ce que les gens font pour nous,
même si ce n'est pas parfait,
car c'est l'intention de bien faire qui compte et que personne n'est parfait.

Alors...svp. passe-moi un biscuit et oui,celui qui est brûlé fera très bien l'affaire!

  Un petit brûlé .... 

  snifff....

                                                                  *****

Je vous offre quelques échantillons de mes petits bisuits que j'ai assez bien réussis.

 

Si vous en voulez la recette, n'hésitez pas à me le dire dans vos commentaires, toujours bienvenus.

Merci à vous chers visiteurs de m'avoir suivie jusqu'ici.

A très bientôt